長沙一社區為高齡老人開設暖心廚房,7元兩頓飯5年未漲價

2020-10-23 10:10:59 [來源:瀟湘晨報] [編輯:印奕帆]
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“喜歡在這裏吃飯,像家”

長沙一社區為高齡老人開設暖心廚房,7元兩頓飯5年未漲價

10月22日,長沙天心區赤嶺路社區二機小區“暖心廚房”,在廚房工作的侯利純(左)和志願者黃嶽臨是一對夫妻。圖/記者吳琳紅

《今日店休》中記錄了一家名叫青空書房的老書店。幾十年裏,每逢店休,店主坂本會在店門口貼一張手繪海報,記錄每天的心情。久而久之,人們都愛來這裏,或待一會,翻翻舊書,或和坂本爺爺攀談,在海報中尋找慰藉。慢慢地,青空書房成為人們的精神歸宿。

在長沙,也有這麼一個地方。天心區赤嶺路社區為老年人打造的“暖心廚房”,從2015年成立至今已經走過五年,五年裏飯菜從未漲過價。在這裏,老人們每天花7元就能吃到營養豐富的熱飯熱菜,身體狀況有了同伴照料,他們的心事、煩惱似乎也有了釋放渠道。“喜歡在這裏吃飯,像家。”86歲的黎滿雲奶奶説。

瀟湘晨報記者 滿延坤 實習生 王開慧 唐莉獻長沙報道

“吃飯啦,吃飯啦……”10月22日,長沙天心區赤嶺路社區二機小區一廚房內飄出陣陣香味,54歲的侯利純拿着菜從廚房出來,屋內圍坐着6桌老人。這不是誰家裏,而是赤嶺路社區為二機小區“空巢老人”開設的“暖心廚房”,在這裏只要7元就能吃兩餐,且5年來從未漲價。

二機小區“空巢老人”比較多,高齡老人身邊無子女照顧,行動不便,吃飯成了問題。於是,赤嶺路社區決定開設“暖心廚房”,為社區高齡老人低價提供“暖心餐”。

老人圍坐等待“暖心餐”

“開飯啦!”侯利純拉開廚房的玻璃窗,向食堂大廳喊道。金盆嶺街道社工站工作人員剛把20多位老人安頓好,又忙活起來,和侯利純一起把紅燒肉、魔芋豆腐、油麥菜、小米南瓜粥等熱騰騰的飯菜端到餐桌上。

記者看到,食堂裏有6張桌子,每桌坐3至4人,20多位老人圍坐6桌,正有説有笑地話家常。侯利純給每桌老人的碗中盛滿飯菜,臉上滿是皺紋的爹爹和娭毑笑着豎起了大拇指。午餐吃完,有的老人用保温盒盛着侯利純另外留下的飯菜離開,這是暖心廚房給他們準備的晚餐。

隨後,社工站工作人員趕忙收拾桌子。收走塑料桌布後,記者才發現,這“餐桌”竟是一張張麻將桌。為了豐富老人們的娛樂生活,社區將食堂同時設計成麻將館,老人們吃完飯還可以一起進行棋牌活動。看到大家都很投入,侯利純感慨道:“大家其樂融融,我也很開心。”

“來吃飯的大多是這樣的爹爹和娭毑,年紀大了,子女又不在家,平時無人照顧。社區裏住着很多退休的孤寡老人,情況都差不多。凡是年滿65週歲身邊無人照顧的老人,都可以來這裏吃飯,他們也都願意來。”社工站工作人員楊雁透露,這裏的飯菜只需7元,可供一人吃飽兩頓,也有人打包回去和家裏的老伴一起吃。而這些供給老人的菜品,單人成本是15元,老人自己承擔7元,另外8元由社區承擔。

吃“大家”飯感“小家”暖

“小米南瓜粥裏有糖,甜甜的。”吳仲坤説。94歲的吳仲坤是“空巢老人”,子女都出去工作了,獨居的她是社區“暖心廚房”年齡最大的奶奶。10月1日,吳仲坤不慎摔了一跤,腿腳受傷,不能像往常一樣到社區餐廳吃飯,街道社工站得知該情況後,每天中午安排人員從“暖心廚房”打包飯菜送到吳仲坤家中。“今天有紅燒肉啊。”看到社工人員帶來的飯菜,吳仲坤笑道。她告訴記者,每週四社區都會給老人們加餐,有雞、鴨、魚,還有一道養生粥。

“喜歡在這裏吃飯,像家。”86歲的黎滿雲説。黎滿雲每天中午11點準時到餐廳等待開餐,因家中兒女外出工作,沒時間為她做午飯,社區“暖心廚房”成為黎滿雲的另外一種意義的“家”。

在廚房工作的侯利純和黃嶽臨是一對夫妻檔,侯利純今年54歲,在二機小區做廚師3年了,3年來,她每天5點半準時起牀,6點多出門買菜,之後便來到社區食堂,在廚房裏準備做菜,下午1點忙完才會休息下。“在此之前我做微商,一個月能賺八九千。大家誇我做菜好吃,我就來這裏工作了。在這兒工作感到特別開心,能收穫真正的快樂。”

黃嶽臨今年80歲,身體還算硬朗,負責廚房的備菜、洗碗一類事務。因為心疼妻子工作辛苦,黃嶽臨以志願者身份來社區餐廳義務幫忙,不久便成了妻子的得力幫手,兩人一起在廚房忙碌,他們的愛心受到了許多人的鼓勵和肯定。

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街道撥款支持愛心午餐

記者從赤嶺路社區瞭解到,暖心廚房開設於2015年,今年是暖心廚房走過的第五個年頭,7元吃兩餐,餐廳5年來從未漲價。

5年前,金盆嶺街道工作人員發現,赤嶺路社區老齡化嚴重,轄區有一千多名60歲以上的老年人,其中孤寡老人、“空巢老人”人數較多,平均年齡70歲,這些老年人的子女大多在外地。金盆嶺街道工委研究後,決定在二機小區建立“暖心廚房”,赤嶺路社區提供場地、水電並聘請廚師,為孤寡老人、“空巢老人”提供無償或者低價的愛心午餐服務。“每個老人兩餐只收7元,其他費用根據詳單由金盆嶺街道全額撥款。”赤嶺路社區黨委書記詹莉雲説。

從開始的50多平米發展到現在100平米的文化活動室,除了食堂之外,二機小區的文化活動中心裏還有棋牌室、舞蹈室、活動室等。“暖心廚房”的煙火味、鍋碗聲為社區老人提供一個温暖的“家”。問起食堂將來的打算,楊雁堅定地回答:“我們的食堂會一直開下去。”

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